目标企业: 星巴克/Starbucks


_星巴克的精神文化

 

_在小资当中流行着这样一句很经典的话:我不在办公室,就在星巴克,我不在星巴克,就在去星巴克的路上。 泡星巴克,是小资们生活中不可或缺的节目。毫无疑问,这杯名叫星巴克的咖啡,是小资的标志之一。

 

_星巴克人认为:他们的产品不单是咖啡,而且是咖啡店的体验文化,咖啡只是一种载体。而正是通过咖啡这种 载体,星巴克把一种独特的格调传送给顾客。咖啡的消费很大程度上是一种感性的文化层次上的消费,文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾 客,并形成良好的互动体验。

 

_另外,星巴克更擅长咖啡之外的“体验”:如气氛管理、个性化的店内设计、暖色灯光、柔和音乐等。就像麦 当劳一直倡导售卖欢乐一样,星巴克把美式文化逐步分解成可以体验的东西。 “以顾客为本”:“认真对待每一位顾客,一次只烹调顾客那一杯咖啡。”这句取材自意大利老咖啡馆工艺精神的企业理念,贯穿了星巴克快速崛起的秘诀。注重“one at a time(当下体验)的 观念,强调在每天工作、生活及休闲娱乐中,用心经营“当下”这一次的生活体验。

 

_星巴克成功的重要因素是它视“关系”为关键资产,特别是与员工的关系。在激发星巴克的意大利之行中,舒 尔茨就已经了解到“咖啡大师傅(baristas)在为顾客创造舒适、稳定和轻松的环境中的关键角色,那些站在咖啡店吧台后面、

 

_直接与每一位顾客交流的星巴克咖啡吧台师傅决定了咖啡店的氛围。这种认识使得舒尔茨在公司倡导这样的价 值观,通过提升、报酬和建立意见反馈机制培养员工的信任感和对公司的信心。对一家公司来说,首要任务是建立和维护公司相互信任、相互尊敬与员工间的关系

 

_星巴克员工们每天实践的理念原则是

1、 我们的咖啡

_我们一直追求卓越品质,并将永远如此。我们致力于通过以道德采购的方式购买高品质的咖啡豆,精心烘焙, 并提高种植者的生活水平。

 

2、我们积极地关心着我们的伙伴

_我们称彼此为伙伴,因为这不仅是一份工作,而是我们的激情所在。我们拥抱多元化,一起创造一个可以自由 工作、发挥所长的场所。我们永远相互尊重,维护对方的尊严。我们将始终以此作为彼此相待的标准。

 

3、 我们的顾客

_我们全身心地投入,我们和顾客真诚沟通,分享快乐,并提供振奋人心的生活体验 哪怕只是片刻时光。当然,这一切都是从承诺制作一杯完美的饮品开始,但我们的工作远不止于此。我们工作的真正核心是联结彼此

 

4、 我们的门店

_当我们的顾客感受到一种归属感时,我们的门店就成了他们的港湾,一个远离外界纷扰的空间,一个与朋友相 聚的处所。它使人们得以享受不同生活节奏带来的快乐——时而悠闲自得,时而步履匆匆,任何时候都充满了人文气息。

 

5、 我们的社区

_每家门店都是所在社区的一部分,我们认真承担邻里之间的应尽责任。无论我们在何处营业,都希望受到社区 的欢迎。我们可以成为积极行动、带来正面影响的一股力量 。汇合我们的伙伴、顾客和社区共同创造出美好的时光。我们明白自己的责任 ——我们向更好的方向前进的潜能——我们能变得更为强大。世界再次把目光投向星巴克,期待我们树立新的标准。我们一定不负众望,领导前行。

 

6、 我们的股东

_我们知道,随着我们实践上述这些承诺,我们也享受着成功回馈我们的股东所带来的喜悦。我们能够做好工 作的每个环节,我们完全值得信赖。让星巴克以及和星巴克相关的每一个人 ,都能深受裨益,大展所长。


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